Tramanda la tua ricetta! - Comune di Castel Maggiore

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Tramanda la tua ricetta!

 

RAGÙ, Reti e archivi del gusto
“dalla coltura alla cultura”

 

12 Giugno 2020 ore 16.00
Mercato Contadino, Piazza Amendola 1, Castel Maggiore


Il progetto “Ragù”, raccoglierà i manoscritti domestici per poterli condividere in rete e per non perdere la memoria storica della tradizione culinaria italiana. 

Porta anche tu le ricette originali da casa, verranno fotografate e condivise per salvaguardare il patrimonio storico della cucina di Castel Maggiore.
Sapori e saperi per un progetto dal nome squisito

Intervengono:
- Mila Fumini, Storica e ricercatrice
- Luca Cesari, Storico della gastronomia

 

Info: 331 108 1173 - eventi@renogalliera.it

 

Organizzazione BOTTEGA BOLOGNA

In collaborazione con RAGÙ, Reti e archivi del gusto
Direzione artistica FABRIZIO CABITZA

 


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